- Beginnen Sie diesen Salat zum Abnehmen mit flachem Bauch, indem Sie Ihren Ofen auf 210 ° C (th.7) vorheizen. Aubergine und Zucchini sorgfältig waschen, dann in Würfel schneiden. Das Gemüse und das Olivenöl in eine Auflaufform geben und schwenken, um das Gemüse mit dem Öl zu bestreichen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und das Gericht 25-30 Minuten garen. Einmal gekocht, beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit die gekochte Kartoffel in kleine Stücke schneiden, das Ei vierteln, die Oliven entkernen und das Basilikum hacken.
- Sobald das Gemüse gekocht ist, mischen Sie es mit den Kartoffeln. In einer Schüssel servieren. Die Oliven und das Ei darauf legen und vor dem Essen mit gehacktem Basilikum bestreuen.
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