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Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße

Zutaten:
500 g Schweinefleisch
300 g Schinkenspeck, am Stück
3 Paprikaschote(n), grün, gelb, rot
3 Zwiebel(n)
2 Pck. Tomate(n), passierte
3 EL Honig
3 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
Currypulver
Knoblauchgranulat
Paprikapulver, edelsüß
3 EL Öl
150 ml Fleischbrühe

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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