Schokoladenmuffins: So machen Sie sie in der Heißluftfritteuse köstlich

Zubereitung

1. Vorbereitung: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160°C vor.
2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. Nasse Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl gut verrühren.
4. Teig herstellen: Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
5. Muffinförmchen vorbereiten: Muffinförmchen in die Heißluftfritteuse geben oder die Muffinbackform leicht einfetten.
6. Teig einfüllen: Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Füllen Sie die Förmchen etwa zu zwei Dritteln.
7. Backen: Die Muffins in der Heißluftfritteuse bei 160°C für etwa 15-20 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren, daher empfiehlt es sich, nach 15 Minuten mit einem Zahnstocher zu prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind (der Zahnstocher sollte sauber herauskommen).
8. Abkühlen lassen: Die Muffins aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps

• Für extra saftige Muffins können Sie 1-2 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne zum Teig hinzufügen.
• Wenn Sie möchten, können Sie die Muffins nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
• Variieren Sie das Rezept, indem Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Zutaten nach Belieben hinzufügen.

Guten Appetit!