Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Karotte, fein gehackt
- 1 Selleriestange, fein gehackt
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 200 ml Rinderbrühe
- 100 ml trockener Rotwein (optional)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
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