Darüber hinaus kann die Bevorzugung von Obst und Gemüse der Saison wirtschaftlich vorteilhaft sein, da diese Produkte häufig günstiger sind als Produkte außerhalb der Saison.
Lagern Sie frische Tomaten 6 Monate lang
Der Sommer ist die beste Jahreszeit, um Tomaten zu probieren, da der Markt eine große Auswahl dieser vitaminreichen Frucht mit einem unvergleichlichen Geschmack bietet. Darüber hinaus stehen verschiedene Tomatensorten zur Auswahl, je nach Ihren Vorlieben und der kulinarischen Verwendung, die Sie daraus machen möchten.
Wenn Sie beispielsweise einen gemischten Salat, eine Caprese, eine gehackte Tomate, Zwiebel und Kabeljau, eine Gazpacho, eine Pfanne oder eine Soße zubereiten möchten, können Sie sich je nach Bedarf des Gerichts für verschiedene Tomatensorten entscheiden . du willst dich fertig machen wollen. Mal sehen, wie man Tomaten lagert.
Lagerung ganzer gefrorener Tomaten
Es ist möglich, ganze gefrorene Tomaten in luftdichten, mit saugfähigem Papier ausgekleideten Plastiktüten aufzubewahren. Dazu waschen Sie die Tomaten einfach in Wasser und Essig und trocknen sie gut ab.
Nach diesem Vorgang müssen Sie sie nur noch in die luftdichten Beutel stecken und entweder mit einem Strohhalm oder mit der Vakuummaschine ein Vakuum erzeugen. Sie können sie 1 Monat lang aufbewahren.
Gehackte Tomaten
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