Ecco l’antico metodo delle nonne che sicuramente non conoscevi. Prova a mischiare il basilico con il sale in un barattolo e rimarrai sorpreso, ecco perché.
Il basilico è una delle piante aromatiche forse più utilizzate e molti la coltivano anche in casa. Coltivarla infatti è molto semplice e lo puoi fare anche in casa. Viene utilizzata per tante preparazioni in cucina ma viene anche utilizzato come digestivo in tisane sia fresco che essiccato.
Non solo perché viene utilizzato anche per curare altri malesseri nonostante non sia stata ancora riconosciuta l’efficacia in applicazione terapeutica. Come abbiamo detto coltivarlo poi è semplice e si può fare sia in vaso che nel terreno. L’unica cosa a cui bisogna fare attenzione è al freddo. Infatti con temperatura troppo basse la pianta di basilico muore.
In cucina viene utilizzata in moltissime preparazione per aromatizzare ma come si può fare quando non si hanno foglie fresche a disposizione? Magari in inverno quando la nostra pianta a causa del freddo morirà e non avremo a disposizione più le sue foglie. C’è un metodo, antichissimo tramandato dalle nonne che ti aiuterà ad averle sempre a disposizione.
Basilico sempre a disposizione: mettilo in un barattolo
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