Zutaten:
500 g Kartoffeln
500 g Sauerkraut
2 Kalbsbratwürste
200 g Sahne
1 kleine Zwiebel
½ Apfel
2 Scheiben Ananas
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
Ein wenig Öl
Ein wenig Muskatnuss
Ein wenig Zucker
Mittelscharfer Senf
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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