Tomaten sind ein Lebensmittel, das wir sehr häufig verwenden, und wir wissen, dass ihr Geschmack außerhalb der Saison nicht viel anders ist, als wenn wir sie in ihrer optimalen Reifezeit kaufen. So können Sie frische Tomaten 6 Monate lang aufbewahren.
Mittlerweile sind wir daran gewöhnt, dass wir zu jeder Jahreszeit auf jedes Lebensmittel zugreifen können, ohne auf die Saisonalität der Lebensmittel Rücksicht zu nehmen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn wir im Dezember oder Juli Erdbeeren kaufen. Allerdings ist die Auswahl von Obst und Gemüse entsprechend der Jahreszeit eine wichtige Geste, um eine gesündere, wirtschaftlichere, ökologischere und abfallreduzierende Welt zu unterstützen.
Darüber hinaus stellen wir unabhängig von der Sorte, dem Supermarkt oder dem Obst oft fest, dass Früchte außerhalb der Saison nicht den gleichen Geschmack haben wie außerhalb der Saison gekaufte Früchte. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen dafür, zu Hause einen Gemüsegarten anzulegen oder viel Platz für einen Gefrierschrank zu schaffen, der groß genug ist, um gefrorenes Obst und Gemüse aufzunehmen. Die Tomate ist eine Frucht, die sich sehr gut zum Einfrieren eignet, aber man muss wissen, wie man das macht. Hier finden Sie Möglichkeiten, Tomaten einzufrieren.
Warum es wichtig ist, saisonale Früchte zu essen
Die Entscheidung für saisonales Obst und Gemüse ist sicherlich eine Maßnahme, die sich auf unsere Gesundheit auswirkt, da die Produkte rechtzeitig geerntet werden und einen maximalen Nährstoffgehalt aufweisen. Darüber hinaus unterstützt diese Wahl die ökologische Nachhaltigkeit und die Bevorzugung lokaler Produkte, wodurch die Umweltauswirkungen des Transports und der Konservierung von Lebensmitteln verringert werden.
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